题目内容：
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
（ ）可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。
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下列关于脂类的说法，不正确的是（ ）。
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