单选:油发是干货原料中的蛋白质胶体颗粒受高温后能()。A.溶胀B.凝结C.分解D.膨胀 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 油发是干货原料中的蛋白质胶体颗粒受高温后能()。A.溶胀B.凝结C.分解D.膨胀 参考答案:
味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。()的感觉器官是味蕾。A.视觉B.嗅觉C.味觉D.听觉 味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。()的感觉器官是味蕾。A.视觉B.嗅觉C.味觉D.听觉 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
植根于印度社会保留的男女不平等导致当今印度女性安全问题:()和()为主的()。 植根于印度社会保留的男女不平等导致当今印度女性安全问题:()和()为主的()。 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
与酸性焊条相比,碱性焊条焊接时所表现出的特点为(---)。A.能够有效地消除焊缝金属中的硫 B.对焊口处的水分、铁锈不敏感 C.焊接时合金元素烧损较多 D.焊接 与酸性焊条相比,碱性焊条焊接时所表现出的特点为(---)。A.能够有效地消除焊缝金属中的硫 B.对焊口处的水分、铁锈不敏感 C.焊接时合金元素烧损较多 D.焊接 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
根据合同通用条款规定的文件解释优先顺序,下列文件中具有最优先解释权的是( )。A.规范标准B.中标通知书C.协议书D.设计文件 根据合同通用条款规定的文件解释优先顺序,下列文件中具有最优先解释权的是( )。A.规范标准B.中标通知书C.协议书D.设计文件 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案