餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐,如果端送火候菜时应用的步伐是()。 餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐,如果端送火候菜时应用的步伐是()。A.快步B.常步C.碎步D.巧步 分类:测井工考试 题型:问答题,简答题 查看答案
中餐菜单菜品的排列顺序正确的是()。 中餐菜单菜品的排列顺序正确的是()。A.冷盘、热炒、汤、主食B.冷盘、汤、热炒、主食C.主食、冷盘、热炒、汤D.冷盘、热炒、主食、汤 分类:测井工考试 题型:问答题,简答题 查看答案
“过五岭,近月牙,秀水花桥意秋色;傍七星,邻象鼻,层峦叠彩占春光”这幅对联悬挂于()。 “过五岭,近月牙,秀水花桥意秋色;傍七星,邻象鼻,层峦叠彩占春光”这幅对联悬挂于()。A.叠彩亭B.于越亭C.望江亭D.拿云亭 分类:测井工考试 题型:问答题,简答题 查看答案