简述题：请认真阅读下文，并按要求作答。小班赵老师发现幼儿进餐时存在各种问题：有的幼儿情绪不稳定，吃饭时哭着要妈妈；有的幼儿不会拿勺吃，一定要老师喂；有的幼儿挑食，不吃这

请认真阅读下文，并按要求作答。小班赵老师发现幼儿进餐时存在各种问题：有的幼儿情绪不稳定，吃饭时哭着要妈妈；有的幼儿不会拿勺吃，一定要老师喂；有的幼儿挑食，不吃这个，不吃那个；还有的幼儿吃一会儿，玩一会儿，饭凉了都还没吃完……要求：请设计一份解决上述问题的教育方案，要求写出：对问题的分析、教育目标、解决问题的主要方法。