填空题：在小麦中，含有使小麦粉可夹持气体，所形成强韧性粘合面团的（）。

在我国，大部分天然物和生产物可以成为法律关系的客体，但有几种物不能成为私人法律关系的客体，那么，下列不能成为私人法律关系客体的有()。A.海洋 B.文物 C.枪

以下选项中可以作为保证人的是()。A.蓝天幼儿园 B.某公司的分支机构 C.某国有企业 D.具有民事行为能力的小张

无效民事行为表现为()。A.限制民事行为能力人依法不能独立实施的民事行为 B.恶意串通，严重损害国家利益和社会公共利益的民事行为 C.因重大误解而为的民事行为

备餐间的室内温度应控制在25℃以下。A．正确B．错误

当底物浓度远大于Km时，反应速率与酶浓度成正比，此时反应为（）A．二级反应B．一级反应C．零级反应D．二级与零级反应的混合E．无法确定反应级数