单选:烹制海鲜类原料时,加入适量咸味调理滋味,运用的是()作用。A.味的转换B.味的消杀C.味的对比D.味的积累 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 烹制海鲜类原料时,加入适量咸味调理滋味,运用的是()作用。A.味的转换B.味的消杀C.味的对比D.味的积累 参考答案:
以下关于高血压非药物治疗中正确的是()A.每人每天平均食盐量降至8gB.减轻精神压力,保持平衡心理C.多注意卧床休息,保持体力D.高热量、高 以下关于高血压非药物治疗中正确的是()A.每人每天平均食盐量降至8gB.减轻精神压力,保持平衡心理C.多注意卧床休息,保持体力D.高热量、高蛋白、高维生素饮食E.严格戒烟戒酒 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
爱国主义是中华民族的优良传统,中国人民历来不屈服于外来侵略,下列史事能说明以上观点的是( )。①虎门销烟②三元里人民抗英斗争③镇南关战役④ 爱国主义是中华民族的优良传统,中国人民历来不屈服于外来侵略,下列史事能说明以上观点的是( )。①虎门销烟②三元里人民抗英斗争③镇南关战役④台儿庄战役A.①③B.①②④C.②③④D.①②③④ 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案