单选：日晒或烘烤后的腊肠，放到通风良好的场所晾挂成熟。一般一根麻绳2节香肠（一对）进行剪肠，穿挂好后晾挂（）天左右，此时为最佳食用时期。A．20B

题目内容：

日晒或烘烤后的腊肠，放到通风良好的场所晾挂成熟。一般一根麻绳2节香肠（一对）进行剪肠，穿挂好后晾挂（）天左右，此时为最佳食用时期。
A．20
B．60
C．30
D．90

参考答案：

电视连续剧《水浒传》第一集的片头展现了北宋都城汴京日常生活的繁华景象，此片断取材于当时的一幅著名绘画，该幅画可能是（）。A．《女史箴图》B

电视连续剧《水浒传》第一集的片头展现了北宋都城汴京日常生活的繁华景象，此片断取材于当时的一幅著名绘画，该幅画可能是（）。A．《女史箴图》B．《步辇图》C．《清明上河图》D．《送子天王图》

分类：食品科学技术题型：单选

预防火灾应（）。A．树立防火意识，克服麻痹思想B．严格遵守消防安全管理规定C．按要求规范使用电器，不私自拉接电线电源D．严禁在禁止使用明火的场所使用明火

分类：食品科学技术题型：单选

消费者购买了两斤白糖，经过目测，看上去是白糖。在“两斤白糖”这个概念认识中，这时“白糖”属于（）A．内容效度B．效标效度C．构想效度D．信度

分类：食品科学技术题型：单选

分类：食品科学技术题型：单选

分类：食品科学技术题型：单选