题目内容：
评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
下列成分属于α-淀粉酶限制因子的是（ ）。
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海关作为国家进出境监督管理机关，《中华人民共和国海关法》明确赋予其四项基本任务是：（ ）
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下列不属于非优惠原产地认定标准中的“实质性改变标准”的是：（ ）。
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某病人要做腰穿检查，有恐惧感，从医德要求考虑，临床医生应向病人做的主要工作是（ ）
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加工贸易银行保证金台账实施分类管理，下列执行“空转”的情况是：（ ）。
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