题目内容：
癞皮症是由于缺乏（ ）。
A．维生素PP B．维生素B1
C．维生素B2
D．维生素A
参考答案：
答案解析：
单选题：癞皮症是由于缺乏（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．维生素B1
C．维生素B2
D．维生素A
B．维生素B1
C．维生素B2
D．维生素A
膳食纤维摄人过少易导致（ ）。
膳食纤维摄人过少易导致（ ）。A．肥胖症和胆石症 B．便秘和憩室病 C．大肠癌 D．以上都包括
（ ）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
（ ）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
促进胎儿的生长发育和预防先天畸形，孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。（ ）
促进胎儿的生长发育和预防先天畸形，孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。（ ）
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（ ）
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（ ）
缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（ ）
缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（ ）