题目内容：
缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（ ）答案解析：
判断题：缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆（ ）ml。
按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆（ ）ml。A．100 B．150 C．200 D．250
鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（ ）。
鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（ ）。A．优质蛋白质 B．较多的钙 C．多不饱和脂肪酸 D．丰富的碘
水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（ ）以上，就会危及生命。
水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（ ）以上，就会危及生命。A．6% B．4% C．8% D．10%
维生素E的合成场所为（ ）。
维生素E的合成场所为（ ）。A．动物脂肪组织 B．骨骼肌 C．动物肝脏 D．植物
贫铁食物是（ ）。
贫铁食物是（ ）。A．鱼类 B．动物内脏 C．牛奶 D．肉类