题目内容：
食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。
A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
参考答案：
选择题：食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
TPP是（ ）的活性形式。
TPP是（ ）的活性形式。
500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。
500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。
在体内被称为“不动脂”的脂类是（ ）。
在体内被称为“不动脂”的脂类是（ ）。
丁基羟基茴香醚属于（ ）。
丁基羟基茴香醚属于（ ）。
中国居民成年男子的钙的AI为（ ）。
中国居民成年男子的钙的AI为（ ）。