题目内容：
食品安全，首先是“产”出来的。长期以来，农业面源污染，工业和生活各种排污，破坏了生产食品的环境．对食品安全形成威胁。只有土地干净、清洁生产，才会有优质农产品。大力治地治水，净化农产品产地环境，切断污染物进入农田的链条，就能把住生产环境安全关；严格控肥、控药、控添加剂，严格管制乱用、滥用农业投入品，就能把住农产品生产安全关。不管是整治生产环境，还是重塑生产过程，从根本上说，都需要转变农业发展方式、加快现代农业建设，为农产品质量安全夯实基础。 对以上文字理解不正确的一项是： A．食品安全需要把控好农产品的产地环境
B．应转变农业发展方式．加快现代农业建设
C．把住生产环境安全关，就能保证食品的安全
D．食品安全涉及多个因素，但源头在农产品
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答案解析：