多选：目录是图书正文前表明该书基本内容和层次结构的部分，一般包括正文及部分辅文的标题，兼有（）功能。

出版是一个由（）三个阶段联结而成的有序的过程。A．编辑B．复制C．制作D．发行

下列哪种抗氧剂不应在偏酸性的注射剂中使用（）A．维生素CB．亚硫酸氢钠C．硫代硫酸钠D．半胱氨酸BE．焦亚硫酸钠

按照《固定资产贷款管理暂行办法》的要求，贷款人和借款人签订的合同中应详细规定各方当事人的权利、义务及违约责任。（）A．正确B．错误

食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，（）可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。A．县级以上人民政府B．县级以上人民政府食品安全委员会C．县级以上人民政府食品药品监督管理部门D．县级以上人民政府卫生行政部门

餐饮单位接到投诉后，应采取的措施包括（）A．建立完善的投诉管理制度B．详细记录消费者的投诉C．追查投诉问题产生的原因D．采取措施防止类似问题的再次发生