单选:包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。A.无缝类B.捏边类C.提褶类D.卷边类 参考答案:
被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于(),其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。A.美国B.法国C.日本D.英国 被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于(),其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。A.美国B.法国C.日本D.英国 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
小王于2014年6月4日在某银行取款500元,并于6月15日在消费时发现一张假币,小王立即去某银行提出查询申请, 小王于2014年6月4日在某银行取款500元,并于6月15日在消费时发现一张假币,小王立即去某银行提出查询申请,小王提供了取款证明材料及假币实物,银行予以受理,当日某银行将查询结果告知小王, 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下面关于假币专用封装袋说法正确的有()A.假币专用封装袋规格为220mm(长)×140mm(宽)&t 下面关于假币专用封装袋说法正确的有()A.假币专用封装袋规格为220mm(长)×140mm(宽)×150mmB.假币专用封装袋材质为厚牛皮纸,中间使用透明塑料薄膜C. 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。A.肉毒梭菌B.沙门菌C.副溶血性弧菌D.葡萄球菌E 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。A.肉毒梭菌B.沙门菌C.副溶血性弧菌D.葡萄球菌E.椰毒假单胞菌 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案