多选题：下列关于婴儿体重生长的说法正确的有（　）。

牛奶中乳糖含量一般为（　）g/100g。

以下属于酸味物质的有（　）。

食品加热至（　）℃以上属于热处理。

食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（　）食物的数量或品种。

2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（　）ml。