多选题：幼儿膳食制作原则有（　　）。

题目内容：

幼儿膳食制作原则有（　　）。 A．蔬菜先切后洗
B．幼儿食物单独制作
C．具有较好的色、香、味和形
D．避免吃捞米饭
E．鲜奶要充分反复加热，以保证安全

参考答案：

答案解析：

根据以下资料，回答题。

分类：基础知识题型：多选题

儿童对能量的需要通常有（　　）。 A．基础代谢 B．体力活动 C．生长发育 D．食物的特殊动力作用 E．排泄耗能

分类：基础知识题型：多选题

工作分析在企业管理中的作用有（　　）。A．进行人员招聘 B．进行工作评价 C．优化工作设计 D．树立职业化意识 E．改进工作方法

分类：基础知识题型：多选题

进度风险导致的损失由（　　）组成。 A．因引起工期延误带来的损失 B．货币的时间价值 C．为赶上计划进度所需的额外费用 D．延期投入使用的收入损失 E．为恢复建

分类：基础知识题型：多选题

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