单选题：描述蛋白质生物学价值错误的是（　）。

题目内容：

描述蛋白质生物学价值错误的是（　）。 A．反映蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度
B．蛋白质中必需氨基酸的含量高，生物价值高
C．蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。
D．消化吸收后的蛋白质均可被机体储留及利用

参考答案：

答案解析：

视黄醇的生理功能是（　）。

视黄醇的生理功能是（　）。A．止血 B．维护视力与皮肤生长分化 C．控制骨骼的发育 D．抑制免疫功能，防止机体过敏

分类：公共营养师四级题型：单选题

中国戏曲的主要审美特征是（　　） A．程式化、造型性 B．程式化、虚拟性 C．唱、念、做、打 D．说、学、逗、唱

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列选项中，属于企业文化功能的是（）A．整合功能 B．技术培训功能 C．科学研究功能 D．社交功能

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奶类食品的营养评价(21分)几种乳制品主要营养成分含量如下表：营养成分牛乳酸乳乳粉乳酪蛋白质(g／100g)3.23．O22.224.9脂肪(g／100g)3.

分类：公共营养师四级题型：单选题

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