淀粉在冷水中基本没有变化,但是在热水中能"分散",达到适当温度60~80℃时,便在水中溶胀、分裂,形成均匀的糊状溶液,这就是淀粉的糊化作用。 淀粉在冷水中基本没有变化,但是在热水中能"分散",达到适当温度60~80℃时,便在水中溶胀、分裂,形成均匀的糊状溶液,这就是淀粉的糊化作用。A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
国务院《决定》中提出的环境目标:到()年,重点地区和城市的环境质量得到改善,生态环境恶化趋势基本遏制。到()年,环境质量和生态状况明显改善。 国务院《决定》中提出的环境目标:到()年,重点地区和城市的环境质量得到改善,生态环境恶化趋势基本遏制。到()年,环境质量和生态状况明显改善。A.2007、2010B.2008、2020C.2010、2020D.2009、2019 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
最有希望的成功者,并不是那些才干出众的人,而是那些善于抓住每一次机遇努力去开拓奋斗的人。根据以上信息,得不出以下哪项() 最有希望的成功者,并不是那些才干出众的人,而是那些善于抓住每一次机遇努力去开拓奋斗的人。根据以上信息,得不出以下哪项()A.有的最有希望的成功者不是那些才干出众的人B.有的才干出众的人并不是最有希望的成功者C.有些才干出众的人是那些善于把握机遇的人D.有些善于把握机遇的人是最有希望的成功者 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
在一个特定的社会中,如果富人集团拒不进行必要的或合理的收入转移,社会最终就会陷入动乱的状态,富人致富的条件和享受财富的环境就会发生改变,这对 在一个特定的社会中,如果富人集团拒不进行必要的或合理的收入转移,社会最终就会陷入动乱的状态,富人致富的条件和享受财富的环境就会发生改变,这对富人来说,是“不合算”的。而穷人集团如果对社会福利要求过高,就会使生产成本过高、投资收益太低,导致没有人再投资,就业无法增长,多数穷人的状况无法实现根本的、长远的改善,最终整个社会就会陷入长期停滞的困境。据此,可以推出:A.如果社会不陷入动乱或不陷入长期停滞的 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案