单选：下面的指挥图示适用于下列哪部作品？（）。A．E·卡普阿《我的太阳》B．贝多芬《欢乐颂》C．舒伯特《菩提树》D．比才《哈巴涅拉》

茚三酮试剂能A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3 B.与α氨基酸特异地反应 C测定蛋A质水解产物中氨基酸浓度 D.测定蛋白质中肽键的数量

处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为A.同一蛋白质分子正负解离相等 B.整个蛋白质溶液呈电中性 C.具有相等量的正解离分子和负解离分子 D.蛋白质

蛋白质三级结构A.存在于每个天然蛋白质分子中 B.是指局部肽段的β结构 C.包括模体结构 D.属于高级结构

蛋白质一级结构A.是空间结构的基础 B.指氨基酸序列 C.并不包括二硫键 D.与功能无关

关于蛋白质中的肽键叙述正确的是A.比一般C-N单键短 B.具有部分双键性质 C.与肽键相连的氢原子和氧原子多呈反式结构 D.肽键可自由旋转