单选：中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A．下半部B．下部C．中部D．上部

在“万绿丛中一点红”中，绿草更容易被归为一组，这是知觉的（）单项选择题 A、整体性B、选择性C、理解性D、恒常性

在非确定决策中，首先从每一个方案中选择一个在不同自然状态下的最小收益值(或最大损失值)，作为评价方案的基础。然后，再从这些最小收益值(或最大损失值)的方案中选择一个收益最大(或损失最小)的方案。这是按（　）来决策的。

在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。A．电话预订B．传真预订C．网络预订D．信函预订

供应商评价所包括的内容及实施方式取决于（　）。