题目内容：
营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生命质量的变化。（ ）参考答案：
答案解析：
判断题：营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生命质量的变化。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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生理盲点测定可用于评价（ ）的营养状况。
生理盲点测定可用于评价（ ）的营养状况。A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素C D．维生素A
维生素E的参考摄入量（ ）。
维生素E的参考摄入量（ ）。A．少年老年人 C．女性>男性 D．少年以上基本相同为每日14毫克当量
维生素的共同特点是（ ）。
维生素的共同特点是（ ）。A．每日需要量很少 B．部分可体内合成，无需从食物获得 C．构成人体组织 D．以上都对
下列哪项不属于化学性消化（ ）。
下列哪项不属于化学性消化（ ）。A．淀粉变成麦芽糖 B．麦芽糖变成葡萄糖 C．脂肪变成甘油 D．氨基酸变成蛋白质
下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。A．植物来源的铁较动物来源者难吸收 B．三价铁较二价铁易吸收 C．维生素C有保护铁的作用 D．铁是血红素的成分