单项选择题：让当事人自己运用学习原理，进行自我分析、自我监督、自我强化、自我惩罚，以改善自身行为的方法是行为改变的（）。

  • 题目分类：教师考试真题
  • 题目类型：单项选择题
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题目内容：
让当事人自己运用学习原理，进行自我分析、自我监督、自我强化、自我惩罚，以改善自身行为的方法是行为改变的（）。
单项选择题
A、强化法
B、行为塑造法
C、示范法
D、自我控制法
参考答案：
答案解析：

烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。

烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A．生产活动B．饮食活动C．烹饪活动D．烹调活动

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磨擦表面间能形成很薄的油膜，这种磨擦被称为（）。

磨擦表面间能形成很薄的油膜，这种磨擦被称为（）。A．干磨擦B．临界磨擦C．半干磨擦D．半液体磨擦

分类：教师考试真题  题型：单项选择题
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调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。

调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。A．上浆中B．加热中C．加热后D．加热前

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饮食美学是指饮食实现活动中美的（）、美感经验和审美，它的范围较广。

饮食美学是指饮食实现活动中美的（）、美感经验和审美，它的范围较广。A．再现B．创造C．表现D．涌现

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在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。

在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。A．30％B．40％C．60％D．70％

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