选择题：10.用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（　 　 ）克蛋白质含量。(A)0.638(B

题目内容：
10.
用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（　 　 ）克蛋白质含量。
(A) 0.638
(B) 6.38
(C) 63.8
(D) 638.0
参考答案：

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小规模企业购入原材料取得增值税专用发票上注明：货款20000元，增值税3400元，在购入材料的过程中另支付运费600元。则该企业原材料的入账价值为（） A.2

分类：河南农业大学-食品生物化学  题型：选择题
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分类：河南农业大学-食品生物化学  题型：选择题
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