题目内容：
炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
某项目净现值和累计净现值如下表，则该项目的动态投资回收期是( )年。
某项目净现值和累计净现值如下表，则该项目的动态投资回收期是( )年。
在市场推广的强销期是以突出（ ）为主。
在市场推广的强销期是以突出（ ）为主。
该先生的投资方式属于（ ）。
如果该住宅出租月租金收入为2500元／月，各类税费.经营费用等分摊下来300元／月，则本案例的投资回收期是（ ）。
教育费附加是随（ ）附征并专门用于教育的一种特别目的税。
教育费附加是随（ ）附征并专门用于教育的一种特别目的税。
（）是菜肴造型的规律之一。
（）是菜肴造型的规律之一。A．抽象造型B．艺术造型C．写实造型D．重复造型