题目内容：
1、 在食品加工和保藏过程中如何控制非酶褐变? [ 6 分 ]
参考答案：
选择题：1、 在食品加工和保藏过程中如何控制非酶褐变? [ 6 分 ]
- 题目分类：乐山师范学院-食品工艺学导论
- 题目类型：选择题
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微量元素
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2、 卵式Th殖: [ 6 分 ]
2、 卵式Th殖: [ 6 分 ]
阳台、屋顶平台的护栏宜采用垂直线饰，其净空距离不应大于。（）A.0.16米B.0.15米C.0.14
阳台、屋顶平台的护栏宜采用垂直线饰，其净空距离不应大于。（）A.0.16米B.0.15米C.0.14米D.0.11米
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[多选题,10分] 下列关于锌缺乏症说法正确的为()A.儿童缺乏锌的主要原因是摄入的锌吸收利用率低B.儿童缺乏锌的主要原因是摄入锌不足C.婴幼儿患消化道疾病使锌
[填空题,10分] 传染病流行的三个环节是：传染源、________和________。
[填空题,10分] 传染病流行的三个环节是：传染源、________和________。