题目内容：
按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳（ ）个。
A．2—6 B．3—7
C．6—9
D．8—12
参考答案：
答案解析：
单选题：按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳（ ）个。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．3—7
C．6—9
D．8—12
B．3—7
C．6—9
D．8—12
合格奶粉不会出现（ ）。
合格奶粉不会出现（ ）。A．天然的淡黄色 B．结晶 C．清淡的乳香气 D．松散柔软
社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（ ）
社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（ ）
氨基酸评分（ ）。
氨基酸评分（ ）。A．可用于食物脂肪营养价值的评价 B．可用于混合食物蛋白质的评价 C．可用于单一食物蛋白质的评价 D．可用于食物蛋白质营养价值的评价
在使用皮褶厚度计的时候，是用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起，右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位（
在使用皮褶厚度计的时候，是用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起，右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位（ ）处的皮褶厚度。A．0．5cm B．1．
多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄人（ ）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。
多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄人（ ）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。A．多酚化合物 B．番茄红素 C．胡萝卜素 D．萜类