选择题:一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示A. D(DRT)值 B. F值 C. Z值 D. TTT E. 以上全不 题目分类: 公卫助理医师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示 A. D(DRT)值 B. F值 C. Z值 D. TTT E. 以上全不是 参考答案:
保存蔬果适宜温度A.20℃左右 B.1℃左右 C.0℃左右 D.-10℃左右 E.-20℃左右 保存蔬果适宜温度A.20℃左右 B.1℃左右 C.0℃左右 D.-10℃左右 E.-20℃左右 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案
N-亚硝基化合物合成最适pH是A.>6 B.>3 C.>10 D.<3 E.以上全不对 N-亚硝基化合物合成最适pH是A.>6 B.>3 C.>10 D.<3 E.以上全不对 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案
患者自述经常口腔黏膜发炎,进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎,可能缺乏A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D E.维生素E 患者自述经常口腔黏膜发炎,进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎,可能缺乏A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D E.维生素E 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案