题目内容：
正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。A．腊牛肉
B．腊羊肉
C．腊猪肉
D．腊鸭肉
参考答案：
单选：正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．腊牛肉
B．腊羊肉
C．腊猪肉
D．腊鸭肉
A．腊牛肉
B．腊羊肉
C．腊猪肉
D．腊鸭肉
蛋类的蛋白质含量平均为（）～（）%，生物学价值达到95，在人体中几乎可以被完全消化吸收。
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