多选题：细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。

题目内容：

细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。 A．一般病程短，病死率低
B．全年皆可发病，尤以7～9月高发
C．全年皆可发病，一般以3—5月高发
D．引起中毒的食品以植物性食品为主
E．是最常见的一类食物中毒

参考答案：

答案解析：

关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（　　）。

关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（　　）。 A．苦井水中毒可用美蓝解毒 B．催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施 C．阿托品是有机磷农药中毒的

分类：基础知识题型：多选题

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（　　）。 A．植物血凝素 B．皂素 C．龙葵素 D．类秋水仙碱

分类：基础知识题型：多选题

引起组胺中毒的鱼类是（　　）。 A．红肉鱼 B．青皮红肉鱼 C．河豚鱼 D．内陆湖泊鱼

分类：基础知识题型：多选题

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