单选:调制菌汤时,使用鸡汤主要起到()的作用。A.去腥B.增香C.调味D.解腻 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 调制菌汤时,使用鸡汤主要起到()的作用。A.去腥B.增香C.调味D.解腻 参考答案:
日本的自杀人数很多,每年大约有()死于自杀。A.1-2万B.2-3万C.3-4万D.5-6万 日本的自杀人数很多,每年大约有()死于自杀。A.1-2万B.2-3万C.3-4万D.5-6万 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列药物一般不适合制成缓控释制剂的有()A.A.剂量很大(大于1g)B.半衰期很短(小于1h)C.半衰期很长(大 下列药物一般不适合制成缓控释制剂的有()A.A.剂量很大(大于1g)B.半衰期很短(小于1h)C.半衰期很长(大于24h)D.在整个消化道都有吸收E.具有特定吸收部位 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
送料牙上升到针板上平面最高位置的标准高度中厚料为()。A.0.75~0.85mmB.0.85~0.95mmC.0 送料牙上升到针板上平面最高位置的标准高度中厚料为()。A.0.75~0.85mmB.0.85~0.95mmC.0.95~1.05mmD.1.05~1.15mm 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案