题目内容：
下列对厨房安全表述正确的是（）。A．是厨房有序生产的前提
B．是实现企业效益的保证
C．是保护员工利益的根本
D．以上都是
参考答案：
单选：下列对厨房安全表述正确的是（）。A．是厨房有序生产的前提B．是实现企业效益的保证C．是保护员工利益的根本D．以上都是
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．是厨房有序生产的前提
B．是实现企业效益的保证
C．是保护员工利益的根本
D．以上都是
A．是厨房有序生产的前提
B．是实现企业效益的保证
C．是保护员工利益的根本
D．以上都是
鲜汤的用途十分广泛，除纯甜味的菜肴不使用外，其他（）的菜肴都离不开它。A．鱼香B．家常C．鲜咸D．口味
鲜汤的用途十分广泛，除纯甜味的菜肴不使用外，其他（）的菜肴都离不开它。A．鱼香B．家常C．鲜咸D．口味
面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。A．正确B．错误
面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。A．正确B．错误
临床称Rh阴性，是指红细胞不含（）A．d抗原B．E抗原C．D抗原D．e抗原E．C抗原
临床称Rh阴性，是指红细胞不含（）A．d抗原B．E抗原C．D抗原D．e抗原E．C抗原
学术会议报告提纲的形式有（）等。A．摘要式B．论文式C．图表式D．复合式
学术会议报告提纲的形式有（）等。A．摘要式B．论文式C．图表式D．复合式
在锅炉燃烧自动调节系统中，它有三个被调量：（），相应的调节变量为（）。
在锅炉燃烧自动调节系统中，它有三个被调量：（），相应的调节变量为（）。