单选：茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒，加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有（）的胶状物料。

题目内容：
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒，加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有（）的胶状物料。
A．黏性
B．韧性
C．软性
D．硬性
参考答案：

在互补对称电路中，为挺高工作效率，在设置偏压时近可能接近（）。

在互补对称电路中，为挺高工作效率，在设置偏压时近可能接近（）。A．甲类B．乙类C．甲乙类

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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1946年，美国前总统胡佛发表声明：“目前，只有我们能够把自己的政策强加给世界。”1972年，美国总统尼克松发明声明：“美国决心用一种新的彬

1946年，美国前总统胡佛发表声明：“目前，只有我们能够把自己的政策强加给世界。”1972年，美国总统尼克松发明声明：“美国决心用一种新的彬彬有礼的态度来很好地倾听北约伙伴的意见。”美国态度变化的主要原因是（）A．美国实力衰弱，寻求欧洲支持B．古巴导弹危机爆发，美国寻求欧洲帮助C．美欧关系恶化，美国力图缓和D．欧洲共同体建立，美国重视欧洲地位

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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根初生维管组织木质部和韧皮部的排列是（）

根初生维管组织木质部和韧皮部的排列是（）A．内外排列B．散生C．相间排列

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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