单选：正确控制筵席入席者的热能需要及生热营养素的热能比值，是（）设计的关键。A．营养价值B．营养菜肴C．营养配膳D．营养筵席

植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为（）原。A．维生素CB．维生素B1C．维生素ED．维生素A

矿井中的“三专”是指（）；两闭锁是指（）。

对甲状腺功能亢进症重度浸润性突眼的护理不应（）A．抬高头部B．鼓励多食略咸食品C．外出时用眼罩D．生理盐水纱布局部湿敷E．抗生素眼膏涂眼

生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或行业标准的()。A．防暑用品B．防寒用品C．劳动防护用品

《教育法》规定，明知校舍或者教育教学设施有危险，而不采取措施，造成人员伤亡或者重大财产损失的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法追究（ ）。A．民事责任B．刑事责任C．一般责任D．行政责任