题目内容：
肉的解冻僵直
参考答案：
名词解释：肉的解冻僵直
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：名词解释
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基因工程中值得注意观察之一是（）。A．病毒能在细菌中复制B．细菌能够吸收环境中的DNAC．细菌能够彼此接合D．外源基因能够放到细菌中而且能够表达
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