题目内容：
维生素可以分为（）A．半溶解性
B．水溶性
C．脂溶性
D．不溶性
参考答案：
多选：维生素可以分为（）
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：多选
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A．半溶解性
B．水溶性
C．脂溶性
D．不溶性
A．半溶解性
B．水溶性
C．脂溶性
D．不溶性
屈强比值（σs/σb）对于钢材的用途有很大的意义，此值愈小，则（）
屈强比值（σs/σb）对于钢材的用途有很大的意义，此值愈小，则（）A．当应力超过σs时钢材的使用可靠性愈高B．使金属的有效利用率较高C．说明钢材塑性差，不能作很大的变形D．以上说法都不对
食物中蛋白质遇热变性的温度是从（）开始的。
食物中蛋白质遇热变性的温度是从（）开始的。A．20～30℃B．30～40℃C．45～50℃D．80℃
微孔过滤器采用过氯乙烯超细纤维滤布，出现运行阻力很大时，应采取（）措施。
微孔过滤器采用过氯乙烯超细纤维滤布，出现运行阻力很大时，应采取（）措施。A．暂时停运B．更换滤布C．对滤布进行离线清洗D．加大进水压力
通气油箱通气口位于（）.
通气油箱通气口位于（）.
目前认为基因表达调控的主要环节是（）
目前认为基因表达调控的主要环节是（）A．基因活化B．转录起始C．转录后加工D．翻译起始E．翻译后加工