题目内容：
蛋白质是由（）多种氨基酸组成的高分子化合物。A．10
B．20
C．30
D．40
参考答案：
单选：蛋白质是由（）多种氨基酸组成的高分子化合物。A．10B．20C．30D．40
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．10
B．20
C．30
D．40
A．10
B．20
C．30
D．40
为什么说烹饪化学在烹饪学科体系中占有重要地位？
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下列化合物进行硅胶薄层层析，展开剂是石油醚和乙酸乙酯适当比例的混合液，比移值由大到小的次序是
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门卫员拾获客人遗物后，应立即（）保安部处理。
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使用绿色产品能给消费者带来比使用传统产品所没有的效用，如（）。A．满足自身和他人使用需要B．心理上自豪感以及由于降低对环境的负影响而得到社会
使用绿色产品能给消费者带来比使用传统产品所没有的效用，如（）。A．满足自身和他人使用需要B．心理上自豪感以及由于降低对环境的负影响而得到社会认可C．跟上了流行
散热器常见的各类有（）、（）、（）、（）、（）。
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