题目内容：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
参考答案：
答案解析：
选择题：大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（ ）。
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人体维生素D的来源有（ ）。
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下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（ ）。
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亚硝酸盐中毒时，常用下列哪种解毒剂（ ）。
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老年性骨质疏松症主要与老龄化有关，多见于70岁以上的老年人，男女比例约为2：1。（ ）
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