题目内容：
发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度.A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度.
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A．利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B．利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C．利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D．中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
溶血性输血反应时，检验值降低的是（）。
溶血性输血反应时，检验值降低的是（）。A．血浆游离血红蛋白B．血清总胆红素C．问接胆红素D．血浆结合珠蛋白E．黄疸指数
不是快速、大量输血的并发症的是（）。
不是快速、大量输血的并发症的是（）。A．循环超负荷B．出血倾向C．含铁血黄素沉着症D．枸橼酸盐中毒E．低体温
下列化合物中为R-构型的是（）。
下列化合物中为R-构型的是（）。A．AB．BC．CD．D
下列化合物能与高碘酸反应的是（）。
下列化合物能与高碘酸反应的是（）。A．AB．BC．CD．D