题目内容：
受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（ ）。
- 题目分类：中药学专业知识(二)
- 题目类型：单选题
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HLB值在3～8（ ）。
HLB值在3～8（ ）。
胶体溶液不具备的特性是（ ）。
胶体溶液不具备的特性是（ ）。A．荷电 B．分散相质点大小在1～100nm之间 C．通透性 D．丁达尔效应 E．布朗运动
采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（ ）。
采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（ ）。A．2：2：1 B．3：2：1 C．1：2：1 D．1：2：2 E．4：2：1
块状茶剂（ ）。
块状茶剂（ ）。
上消化道出血伴休克时首要的护理措施为（ ）。
上消化道出血伴休克时首要的护理措施为（ ）。A．准备急救用品和药物 B．迅速配血备用 C．去枕平卧，头偏向一侧 D．遵医嘱应用止血药 E．开放静脉