单选：猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到剧烈震荡，加热时使脂肪释放出香味，所以会使茸泥类菜品（）。

题目内容：
猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到剧烈震荡，加热时使脂肪释放出香味，所以会使茸泥类菜品（）。
A．油润芳香
B．气味清香
C．滋味清香
D．质感可口
参考答案：

多媒体软件开发模型中，（）模型是最易于维护的开发模型。

多媒体软件开发模型中，（）模型是最易于维护的开发模型。A．螺旋模型B．增量模型C．喷泉模型D．瀑布模型

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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根据项目成本岗位责任考核表编制相应检查表，由（）或其委托人检查后填写。

根据项目成本岗位责任考核表编制相应检查表，由（）或其委托人检查后填写。A．项目经理B．企业法定代表人C．总监理工程师D．业主代表

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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在Flash8中可以创建的项目包括（）。

在Flash8中可以创建的项目包括（）。A．Flash文档B．ActionScript文件C．Flash JavaScript文件D．VBScript文件

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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A公司2012年1月1日购入B公司10%的股份，A公司以银行存款支付买价640万元，同时支付相关税费20万元。A公司购入B公司股份后准备长期

A公司2012年1月1日购入B公司10%的股份，A公司以银行存款支付买价640万元，同时支付相关税费20万元。A公司购入B公司股份后准备长期持有，B公司2012年1月1日的所有者权益账面价值总额为6000万元，B公司可辨认净资产的公允价值为6500万元。则A公司应确认的长期股权投资入账价值为()。A．640万元B．660万元C．600万元D．650万元

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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2013年1月1日，甲公司与租赁公司签订一项经营租赁合同，向租赁公司租入一台设备。租赁合同约定;租赁期为3年，租赁期开始日为合同签订当日;月

2013年1月1日，甲公司与租赁公司签订一项经营租赁合同，向租赁公司租入一台设备。租赁合同约定;租赁期为3年，租赁期开始日为合同签订当日;月租金为10万元，每年年末支付当年度租金;前6个月免交租金。甲公司为签订上述经营租赁合同于2013年1月5日支付律师费3万元。已知租赁开始日租赁设备的公允价值为l200万元。下列各项关于甲公司经营租赁会计处理的表述中，正确的有()A．免租期内按照租金总额在整个租

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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