简答题:下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表,如表3—12所示。1. 题目分类:公共营养师四级 题目类型:简答题 查看权限:VIP 题目内容: 下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表,如表3—12所示。1.请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]2.请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题] 参考答案: 答案解析: