题目内容：
炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（ ）
A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
参考答案：
选择题：炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（ ）A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
声誉风险是一种单一风险。()
声誉风险是一种单一风险。()
蔬菜水果中不含（ ）A.维生素 B.胡萝卜素 C.维生素 D.硫胺素 E.核黄素
蔬菜水果中不含（ ）A.维生素 B.胡萝卜素 C.维生素 D.硫胺素 E.核黄素
烟熏食物中常见的有害物质（ ）A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类 C.芥酸 D.棉酚 E.甲醛
烟熏食物中常见的有害物质（ ）A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类 C.芥酸 D.棉酚 E.甲醛
下列属于管理声誉风险的最好办法的是（ ）。A.推行全面风险管理理念 B.改善公司治理 C.预先做好应对声誉危机的准备 D.确保其他主要风险被正确识别、优先排序
下列属于管理声誉风险的最好办法的是（ ）。A.推行全面风险管理理念 B.改善公司治理 C.预先做好应对声誉危机的准备 D.确保其他主要风险被正确识别、优先排序
下列关于声誉风险的说法，错误的是()。A.声誉风险的损害有时甚至是致命的损害 B.社会责任感与声誉风险无关 C.声誉风险应按照声誉风险因素的影响程度和紧迫性来排
下列关于声誉风险的说法，错误的是()。A.声誉风险的损害有时甚至是致命的损害 B.社会责任感与声誉风险无关 C.声誉风险应按照声誉风险因素的影响程度和紧迫性来排