题目内容：
简述制汤的基本原则。
参考答案：
问答题：简述制汤的基本原则。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：问答题
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酚二磺酸分光光度法测定硝酸盐氮时，若水样中含有氯离子较多（10mg/L），会使测定结果偏高。
酚二磺酸分光光度法测定硝酸盐氮时，若水样中含有氯离子较多（10mg/L），会使测定结果偏高。A．正确B．错误
下图为某钢筋混凝土梁配筋图（部分），其中①号钢筋为（）。
下图为某钢筋混凝土梁配筋图（部分），其中①号钢筋为（）。A．2根直径14mmHRB335钢筋B．2根直径14mmHRB400钢筋C．2根直径14mmHRB500钢筋D．2根直径14mmHPB300钢筋
泥浆护壁成孔灌注桩护筒的埋深在黏土中不小于（）
泥浆护壁成孔灌注桩护筒的埋深在黏土中不小于（）A．0.5mB．0.8mC．1.0mD．1.5m
切创
切创
全部样板配好后，放在大样上拼起来，检查样板与大样是否相等，样板对大样的允许偏差值不应超过（）
全部样板配好后，放在大样上拼起来，检查样板与大样是否相等，样板对大样的允许偏差值不应超过（）A．0.5㎜B．3㎜C．1㎜D．2㎜