问答题,简答题：简述二次发酵法面包加工工艺流程，如面包体积过小，试分析其原因。

以直升机在逆风悬停中作3600右回转为例说明风的影响。直升机从悬停进入右回转，逆风变为左逆侧风，转到900变为左正侧风转过900后变为左顺侧风，到1800时变为顺风转过1800后变为右顺侧风，到2700时变为右正侧风转过2700后变为右逆侧风，到3600又回到逆风位置。下面哪幅图是错的（）A．['['B．C．

飞机机身中通过（）结构将飞机的机身分成了上下结构。A．地板B．横梁C．桁梁D．支柱

下列关于爆破安全警戒距离的说法中，不正确的是（ ）。A.浅孔无充填预裂爆破时，不得小于300 m B.炮眼法二次爆破时，不得小于200 m C.抛掷爆破(孔深小

电火花成型加工的自动进给调节系统，主要包含（）和（）。

（）蔬菜中淀粉含量较多。A．叶菜类B．食用菌类C．根茎类D．花菜类