单选：谷皮中不含有（）。

食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。

相关分析一般是研究（）。A．两份随机样本的两个相同指标间的相互关系B．两份随机样本的两个相同指标间的差别C．两份随机样本的两个不同指标间的相互关系D．一份随机样本的两个相同指标间的相互关系E．一份随机样本的两个不同指标间的相互关系

期货合约的特点包括( )。[2010年5月真题](1)标准化合约(2)履约大部分通过对冲方式(3)合约的履行由期货交易所或结算公司提供担保(4)合约的价格有最大变动单位和浮动限额

下列属于半纤维素的是（）。A．棉子糖B．海藻糖C．水苏糖D．戊聚糖E．麦芽糖

以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征（）。A．发病年龄有差异，新迁入者易发病原居住区的病例多集中于儿童B．病例分布与供水范围一致，有饮用同一水源的历史C．除哺乳婴儿外，发病无年龄、性别、职业的差异D．常受污染的水源病例可终年不断，发病呈地方性，一次大量污染可导致暴发E．停止使用污染的水源等措施后可控制流行