题目内容：
（）是菜肴造型的规律之一。A．抽象造型
B．艺术造型
C．写实造型
D．重复造型
参考答案：
单选：（）是菜肴造型的规律之一。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．抽象造型
B．艺术造型
C．写实造型
D．重复造型
A．抽象造型
B．艺术造型
C．写实造型
D．重复造型
蛋白质受热的时间越（），凝固得越硬。
蛋白质受热的时间越（），凝固得越硬。A．长B．短C．快D．慢
炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。
炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。A．正确B．错误
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根据美国学者弗勒和布朗等提出的生涯关注理论，教师关心如何教好每堂课的内容．总是关心如班级的大小、时间的压力和备课材料是否充分等有关的问题时，处于的发展阶段是（ ）单项选择题 A、关注生存阶段B、关注情境阶段C、关注学生阶段D
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衡量品德的一个最重要的标志是（ ）。单项选择题 A、道德情感B、道德信念C、道德行为D、道德意志
甲按标准价购买后，甲为该房屋的（ ）
甲按标准价购买后，甲为该房屋的（ ）