现有一市售某种饼干的营养标签如表5-1所示。 请进行如下计算和评价: (1)能量密度计算和评价。 (2)营养质量指数和评 现有一市售某种饼干的营养标签如表5-1所示。 请进行如下计算和评价: (1)能量密度计算和评价。 (2)营养质量指数和评价。 分类:公共营养师三级 题型:多选题 查看答案
大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( ) 大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( ) 分类:公共营养师三级 题型:多选题 查看答案
60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的6%~8%、10%和8%~10%。( 60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的6%~8%、10%和8%~10%。( ) 分类:公共营养师三级 题型:多选题 查看答案