单选：（）是菜肴造型的规律之一。

（）的特点是窝碗圆度小，碗口比较敞，碗壁宽而长。A．暹罗燕B．金丝燕C．龙牙燕D．海燕

烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。A．食用价值B．营养价值C．营养搭配D．营养理论

2007年，长三角“苏南板块”以人均GDP超过7000美元、城镇居民人均可支配收入超过2000美元、农民人均纯收入超过1000美元的综合实力，率先达到江苏省定全面小康指标。江苏省下列各组城市，都位于苏南地区的是（）A．徐州、连云港B．扬州、南通C．南通、无锡D．南京、苏州

语言

在“五岳”的基础之上宋代出现了几镇（）？A．3.0B．4.0C．5.0D．6.0