膳食平衡原则包括(  )。

膳食平衡原则包括(  )。A.谷类为主,蔬菜相辅 B.低膳食纤维 C.高糖 D.动物性食物为主

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乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除(  )含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。

乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除(  )含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E

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下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是(  )。

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是(  )。A.大豆 B.豆腐 C.豆腐干 D.豆浆

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实验室指标收集的意义是(  )。

实验室指标收集的意义是(  )。A.营养宣教 B.体格检查 C.评价膳食结构 D.发现人体临床营养不足,及早采取必要的预防措施

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下列关于烟酸的生理功能的描述中,正确的是(  )。

下列关于烟酸的生理功能的描述中,正确的是(  )。A.参与氨基酸代谢 B.促进肠道黏膜对钙、磷的吸收 C.保持红细胞的完全性 D.构成辅酶I及辅酶

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