题目内容：
食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（ ）。
A．真菌毒素 B．芥酸
C．棉酚
D．N．亚硝基化合物
E．多环芳烃
参考答案：
答案解析：
单选题：食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．芥酸
C．棉酚
D．N．亚硝基化合物
E．多环芳烃
B．芥酸
C．棉酚
D．N．亚硝基化合物
E．多环芳烃
加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（ ）。
加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（ ）。 A．120℃ B．110℃． C．100℃ D．90℃ E．80℃
下面内容对营养调查叙述错误的是 （ ）。
下面内容对营养调查叙述错误的是 （ ）。A．能够了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态 B．每次调查时间应为3～5天 C．调查期间应包括节假日和周末 D
膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（ ）。
膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（ ）。 A．化学分析法 B．称重法 C．24小时膳食回顾法 D．一周膳食回顾法 E．记账法
孕期需供给充足的VB．，是由于（ ）。
孕期需供给充足的VB．，是由于（ ）。 A．热能摄人增多 B．维持正常食欲及肠蠕动 C．促进产后乳汁分泌 D．以上皆是 E．以上皆不是
根据以下材料，回答题 求助者：男，18岁，高二学生 案例介绍：求助者上初二的时候，和临班的一个女生好上了，后来总是好好分
根据以下材料，回答题 求助者：男，18岁，高二学生 案例介绍：求助者上初二的时候，和临班的一个女生好上了，后来总是好好分分，求助者觉得她很自我，太任性，老是